LES BRÛLEURS DE GRAISSES : VRAIMENT UTILES OU DANGEREUX ?
Les compléments alimentaires brûleurs de graisses sont censés favoriser l'élimination des graisses et activer le métabolisme afin de faire fondre nos kilos en trop. Que contiennent-ils, quelle est leur action et ont-ils une réelle efficacité ?
Déjà, commençons par rappeler qu’un bruleur de graisse ne servira strictement à rien si votre alimentation (et/ou votre entraînement) sont mauvais : rien ne peut surpasser une mauvaise alimentation, rien !
Les brûleurs de graisses ont généralement pour rôles principaux :
d’augmenter le métabolisme de base et d’éliminer ainsi plus rapidement les graisses.
de réduire les sensations de faim et les envies de grignotages.
Pour cela, la composition des brûleurs de graisse varie selon les objectifs visés.
Certains vont être principalement axés sur la stimulation du métabolisme : caféine, guarana, maté et thé vert sont les composants les plus courants.
Il y a également des brûleurs de graisse composés d’ingrédients riches en fibres, qui ont pour rôle de capter les graisses dans le tube digestif : le chitosan et le konjac jouent cette fonction.
Enfin, d’autres ingrédients permettraient de réveiller la fonction oxydatrice comme la L-carnitine et la choline.
Vous verrez que certains brûleurs de graisse mettent en avant des super-aliments comme la spiruline et les baies de goji ou d’açai.
Ces aliments sont très intéressants nutritionnellement parlant car riches en antioxydants et parfois en minéraux, vitamines voir même en protéines comme pour la spiruline. Brûle-graisses : comment agissent-ils ?
Il existe deux grands types de brûleurs de graisses :
Les capteurs de graisses, qui absorbent les graisses au niveau de l'intestin. On peut citer le chitosan (issu de la carapace des crustacés marins) ou les fibres d'orange et de cacao. Ils sont généralement additionnés d'ingrédients coupe-faim (graines de caroube, konjac...) qui gonflent dans l'estomac et produisent un effet satiété.
Les brûle-graisses, qui majorent la thermogenèse (production de chaleur par l'organisme). Ils augmentent le métabolisme au repos, ce qui favorise la lipolyse (dégradation des lipides). Le thé vert et la caféine contiennent notamment des catéchines, qui augmentent la concentration de noradrénaline dans l'organisme. Cette dernière accroît les dépenses énergétiques et l'oxydation des graisses.
« Réduit la production de graisses », « Améliore les performances sportives » ou « supprime l'appétit » : les produits « brûleurs de graisses » promettent d'accélérer la perte de poids en nous aidant à éliminer les graisses difficiles à déstocker tout en augmentant la masse musculaire. Ils sont composés le plus souvent de vitamines et de plantes : caféine, curcuma, thé vert, guarana, wakamé, cétone de framboise, carnitine, etc. Les vitamines visent, elles, à compenser la fatigue et la restriction alimentaire liées au régime.
Brûle-graisses : sont-ils utiles ?
Malgré les promesses des fabricants, il n'existe aucune étude scientifique sérieuse montrant l'efficacité des brûleurs de graisses pour perdre du poids. La plupart des études sont menées chez des souris ou avec des doses bien plus élevées que celles contenues dans les compléments alimentaires. Selon une méta-étude de 2011, les deux seuls ingrédients ayant montré une certaine efficacité pour augmenter la thermogenèse et la perte de poids sont la caféine et le thé vert. Selon une autre étude de 2012, qui a passé en revue des centaines de produits disponibles sur le marché, la perte de poids supplémentaire atteint au maximum deux à trois kilogrammes par rapport au groupe placebo, et uniquement dans le cadre d'un régime et d'une pratique sportive associés. Les brûle-graisses peuvent toutefois avoir un intérêt en début de régime comme élément de motivation. EFFICACITÉ ? UTILITÉS ?
Vous avez peut-être encore envie de lire que les brûleurs de graisses sont efficaces pour répondre à leur fonction première : brûler des graisses.
Désolé cher lecteur mais le mot « efficace » ne semble pas être adapté !
On pourrait dire tout au plus qu’ils peuvent s’avérer « utiles » dans le cadre d’une alimentation contrôlée.
Si vous suivez un régime amincissant ou si vous êtes en période de sèche, vous risquez d’être confronté à des facteurs d’échec comme la fatigue physique, la faim permanente, ou encore le ralentissement de votre métabolisme.
Certains brûle-graisse à base de caféine peuvent permettre de contrer ses facteurs en stimulant le métabolisme.
Néanmoins, une bonne tasse de café pur sera tout aussi efficace ! Brûle-graisses : les précautions à prendre
Renseignez-vous bien sur l'origine des produits. On peut voir sur le Web beaucoup d'offres promettant des pertes de poids miraculeuses. La plupart du temps, les sociétés sont basées à l'étranger et aucun organisme de contrôle n'a validé les ingrédients. Prenez soin de vérifier les allégations réglementaires. Et assurez-vous de pouvoir contacter l'entreprise, soit pour demander des conseils, soit pour le service après-vente par exemple.
Certains compléments brûle-graisses présentent des effets indésirables.
La caféine en excès provoque une irritabilité, de l'anxiété, des insomnies et une accélération du rythme cardiaque.
Les capteurs de graisse empêchent l'assimilation de certains nutriments. Les « bonnes graisses » telles que les omega-3, sont également éliminées tout comme les vitamines liposolubles. Attention aussi si vous prenez des médicaments, qui doivent être pris à distance des capteurs de graisses.
Utilisés en continu, les brûle-graisses entraînent une accoutumance de l'organisme et perdent en efficacité. Il est donc conseillé de les prendre en cure (deux à trois mois maximum) par exemple au début d'un régime.
